カニしゃぶ・カニ鍋【激うま！カニ通販】

１１月ごろにカニは解禁になりますね！

その頃にカニを買うのが一番いいですが、時期によってカニの良し悪しが出てきます。

多くのカニはボイルされ瞬間冷凍されて送られてきます。

そんなカニを選ぶコツをご存じでしょうか？

カニの選び方ポイントは大きく分けて２つです。

１、カニの身がどれだけ詰まっているか？

２、カニを釣り上げてからどれくらい期間が経っているか？

まず、１のカニの身。

身入りが８０％以下だとカスカスに感じます。

カニにはサイズがあり、１Ｌ・２Ｌ・３Ｌなどと表示されていますが、

たとえ、３Ｌサイズを注文したとしても、身が８０％以下だと満足感は

得られませんし、失敗したな～と感じることでしょう。

一番良いカニの身入りは９０％以上がお薦めです。

９０％以上ですとギッシリ身が詰まっていますし、満足感があります。

サイズよりも身入りで価格を見た方がお得感があります。

そして、２のカニを釣り上げてからの期間ですが、

釣り上げられるとスグにボイルされます。その後、瞬間冷凍されます。

瞬間冷凍後、カニの賞味期限は２年間とされています。

しかし、購入するならできるだけ期間の短いモノが良いですし、

なにより身が新鮮です。

でも、そんなお店探すの大変。。。だと思わないでくださいね！笑

良いお店を探すのは、実はカンタンです。

それは・・・売れているお店で買うことです。

売れているお店では、常にカニが流通していて数か月以内に売り切り

また新しいカニを釣って販売します。

そして、さらに新鮮なカニなので、身がギッシリ詰まっているのです！

私がお薦めするお店がコチラです▼

これらのお店では送料無料や産地直送の新鮮なカニを注文することができます。

当然、身もギッシリ詰まっているので食べごたえも十分です！！（＾＾）

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